地域社会とのつながり

2026年8月24日（月）、Umiosの本社（東京都港区）に、理系分野に興味・関心のある女子中高生35名を迎え、本社オフィスツアーを開催しました。

このツアーは、「Girls Meet STEM」という全国で250を超える大学・企業・官公庁などが参加するプログラムの一環となっています。女子中高生が、実際に企業や大学を訪れて、そこで働く研究者・技術者と直接話せる機会をつくるプロジェクトでもあります。

💡 STEMってなに？

Science（科学）・Technology（技術）・Engineering（工学）・Mathematics（数学）の頭文字。いわゆる「理系分野」のことです！

「Girls Meet STEM」は、公益財団法人 山田進太郎D&I財団が大学や企業とともに実施するツアー形式のプログラムで、参画団体は大学や官庁も含め250団体を越えます。理系に関心のある中高生女子を対象に、企業や大学の現場を訪ねるツアーを通じて、研究者や技術者と直接出会う機会をつくり、将来の進路の選択肢を広げることを目的とした活動です。

※Girls Meet STEM 公式サイト

当日は3つのプログラムで盛りだくさん！

今年3月に引っ越したばかりのピカピカの新オフィスが舞台です✨
オフィス見学・官能評価体験・座談会の3部構成で実施。

🏢その1：オフィス見学🏢

海をイメージしたエントランスや社員食堂など、普段はなかなか見ることのできないオフィスの中を見学していただきました。

エントランスには、海洋プラスチックや環境ゴミを素材にしたピクセルアートが飾られています。「海」と深く関わるUmiosならではの、環境問題へのメッセージが込められているんです。

🍊その2：官能評価を体験してみよう！🍊

「官能評価」って聞いたことありますか？

💡 官能評価とは？
目で見たり、鼻で嗅いだり、口で味わったり…人間の五感をフル活用して、食品の品質を科学的に調べる方法です！

中央研究所の社員が先生になって、3種類のみかんゼリー（Umios製品）を食べ比べ！
チェックしたポイントはこちら👇

• 🌸 香り
• 🎨 色の濃さ
• 💪 硬さ
• 🍬 甘味
• 😋 フレーバー（口に広がる風味）

どれがどの商品かは最初ナイショ。みんなが評価し終わったあとに平均点を出して、社内の“評価のプロ”の結果と見比べました。

同じゼリーなのに、人によって点数がバラバラ…！
「共通の基準で味を評価するって、こんなに難しいんだ」と実感してもらえたはずです😄
当社を含む食品メーカーでは、皆さんにおいしい商品を届けるため、このような評価を繰り返しながら、おいしさや品質を確認しています。

☺その3：社員と本音でトーク！座談会

研究・品質管理・商品開発・養殖現場でのIT活用など、いろんな仕事をしている社員がグループに分かれ、参加者とじっくり話しました。

リアルな質問をいただきました！

「理系科目が苦手でも、理系に進んでいいの？」
「部活と勉強、両立できた？」

社員からは、自分の経験をもとにこんな言葉をお返ししました。

「得意・不得意じゃなくて、好きかどうかで考えてみて！」
「理系を選ぶって、将来の選択肢を広げることだよ」

📊みんなからのアンケート結果📊

終わった後にアンケートをとったら…

また、「理系に進みたい」と答えた割合が、参加前の20.8％から参加後は27.8％に増加！
参加者のみなさんの理系進学への意識や意欲を後押しできたことを、とてもうれしく思っています。

おわりに

Umiosは「海に敬意を、人に誠意を、仕事に熱意を」というバリューズ「Sincerity-誠意-」のもと、海といのちの未来をつくる仕事に取り組んでいます。

今回のツアーが、参加者のみなさんにとって「食」と「海」の先にひろがる仕事や、自分自身の可能性に出会うきっかけとなっていれば幸いです。

参加の背景と狙い

DXやバイオテクノロジーが進展していく今後、将来を担う学生の皆さんに、理系分野や食品業界の魅力を知ってもらうため、本プログラムに参加しました。