理科実験授業

マルハニチログループは、長年サケとともに歩んできました。日頃からサケの研究をおこなっている中央研究所のスタッフによる、『夏休み特別企画　理科実験授業』を、マルハニチロ豊洲本社にて開催します。小学校向けの出前授業として実際に行われ、たくさんの小学生や関係者から大反響をいただいている授業です。
クイズを交えながら、卵や成魚の観察、サケ白子からのDNA抽出実験などが体験できます。食品としてのサケや、生物としてのサケなど、実験を通してサケにくわしくなりましょう！これでみんなもサケ博士です！

これでみんなもサケ博士！
サケの誕生物語と生命の設計図のひみつ

「サケ」を題材に、卵から誕生、成長、そして再び命が誕生するまでの旅をみていきます。
発展として、生命の誕生・成長の裏に設計図（=DNA）があることを学び、サケの白子からDNA抽出実験を行います。最後に食物＝生き物＝「いのち」であることを伝え、食物と同時に生き物（いのち）を育む自然を大切にしよう、というメッセージを伝えます。

今後も多くの方に水産物の魅力や水産物の持続可能性をお伝えできるよう、継続してイベントを開催してまいります。