「食」について知る・学ぶ
料理教室
2025年7月
～親子向け魚食普及イベント～
未来の養殖を考える お魚料理教室を開催
講師のトークに興味津々
マルハニチロ株式会社は、「未来の養殖を考えるお魚料理教室」を、株式会社東邦ガスクッキングスクールと共同で７月26日（土）に開催しました。マルハニチロでは、魚食の楽しさ、おいしさを知っていただき、健康な食生活に役立てていただくことを目的に、2015年から全国で親子料理教室を開催しています。
当日はマルハニチロの紹介、新たに試験販売が始まった養殖魚「スギ」のご紹介、持続可能な養殖業を認証するASCに関する紹介も行いました。
「ハタケタナカ」の田中さんを講師にお迎えし、スギを使った「スギのムニエル」と、マルハニチロのあさりを使用した「シーフードのナンピザ」の調理が行われました。子どもたちは包丁の使い方や魚の扱い方を真剣に学びながら、親子で協力して料理を楽しんでいました。また、料理教室の前には、ASCジャパンから、ASC認証やラベルの意味、どのような養殖業に適用されているのか、ASCラベルのついた水産物を選ぶことが未来の海や社会にとってどのような意義を持つのかについて、説明があり好評でした。子どもたちが楽しそうに料理に挑戦する姿が印象的でした。
今後も多くの方に水産物の魅力や水産物の持続可能性をお伝えできるよう、継続してイベントを開催してまいります。
開催概要
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[日時]2025年7月26日（土）10：30～13：00
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[開催場所]東邦ガスクッキングサロン栄（愛知県名古屋市中区）
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[参加者]小学生14名とその保護者10名
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[講師]有限会社クリック代表 田中 稔様
【レシピ名】
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スギのムニエル
- マルハニチロ製品「スギ」を使用
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シーフードのナンピッツァ
- マルハニチロ製品「ASC認証あさり」を使用
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なめらかプリン
