「食」について知る・学ぶ

料理教室

シェフ直伝
～親子でつくるおいしい魚介ランチ～料理教室＠千葉

多くの方々に魚食の楽しさ、そしておいしさを知っていただき、健康な食生活に役立てていただくことを目的に2015年から開催している料理教室です。

2018年は「親子でつくるおいしい魚介ランチ」をタイトルに地元のシェフのオリジナルレシピ料理教室を国内3ヶ所にて開催いたしました。

第二回目は大多喜ガスショールーム BeEにて、イタリア料理「ベッシュアズーロ青い魚」池田征宏オーナーシェフのオリジナルレシピを紹介いたしました。

[日時]2018年9月17日（月・祝日）
[場所]大多喜ガスショールーム BeE
[参加者]12組24名
[主催]マルハニチロ株式会社・大多喜ガス株式会社
[講師]イタリア料理「ベッシュアズーロ青い魚」池田征宏オーナーシェフ調理専門学校を卒業後、日本料理店にて10年・イタリア料理店にて4年修行し、イタリアに渡って星付きレストランなどで2年間修業し現在に至る。
厚生労働大臣認定の調理技能士・鮪専門調理師・千葉県認定ふぐ調理師で、千葉県栄養士会・千葉県食育改善協議会などで講習会を開催。メディアにも多数出演している。