「食」について知る・学ぶ

料理教室

シェフ直伝
～親子でつくるおいしい魚介ランチ～料理教室＠大阪

多くの方々に魚食の楽しさ、そしておいしさを知っていただき、健康な食生活に役立てていただくことを目的に2015年から開催している料理教室です。

2018年は「親子でつくるおいしい魚介ランチ」をタイトルに地元のシェフのオリジナルレシピ料理教室を国内3ヶ所にて開催いたしました。

第三回目は大阪ガスハグミュージアムにて、中華料理「酒中花空心」大澤広晃シェフのオリジナルレシピを紹介いたしました。

[日時]2018年10月7日（日）
[場所]大阪ガスハグミュージアム
[参加者]親子15組33名
[主催]マルハニチロ株式会社・大阪ガスハグミュージアム
[講師]中華料理「酒中花空心」大澤広晃シェフ調理専門学校・中華料理専科を卒業後、母校にて講師を務める。
その後上海で小龍包の技術を学び、2005年に中華料理「酒中花　空心」、2011年には中国茶と点心のお店「茶酔桜時ノ葉」をオープン。