「食」について知る・学ぶ

料理教室

シェフ直伝
～親子でつくるおいしい魚介ランチ～料理教室＠名古屋

多魚食の楽しさ、おいしさを伝え、皆様の豊かなくらしとしあわせに貢献する活動を2015年度より行っております。

2018年度は"親子でつくるおいしい魚介ランチ"を題材として地元のシェフの料理教室を国内3ヶ所(千葉、大阪、名古屋）にて合計4回、順次開催。

本年度4回目の開催は東邦ガスクッキングサロン栄にて　イタリア料理　「Antichi (アンティキ)」の林哲オーナーシェフ直伝のオリジナル魚介ランチレシピをご紹介いたしました。

[日時]2018年12月23日（日）
[場所]東邦ガスクッキングサロン栄
[参加者]親子14組28名
[主催]マルハニチロ株式会社、東邦ガス株式会社
[講師]林哲オーナーシェフ1992年にイタリアに渡り2つ星レストランにて経験を積んだあと、東京のイタリア料理店を経て、1998年に『Antichi』をオープン。ワインや食品輸入も行いながら、コンサルタント業も行い活躍は多岐にわたる。現在、名古屋市内にイタリア料理店4店舗を経営。