「食」について知る・学ぶ
料理教室
海といのちの未来をつくる
～親子でおいしいお魚クッキング教室～
海と魚のサステナビリティ（持続可能性）を伝える、海といのちの未来をつくる ～親子でおいしいお魚クッキング教室～を東京ガスコミュニケーションズ様と開催しました。
持続可能なお魚セミナーでは、世界的に魚食が人気となっていることや、水産資源の状況について説明し、みんなで美味しい魚を食べ続けていくために、持続可能な水産物へつけられる"海のエコラベル"について紹介しました。
料理教室では、MSCおよびASCの認証製品を使用した「海のしあわせお弁当」をつくりました。コロナ過ということもあり、お弁当スタイルにて開催し、参加者の皆様にはお持ち帰りいただきました。
開催概要
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[日時]2021年4月17日（土)
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[場所]東京ガス 横浜ショールーム
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[参加者]小学生とその保護者 16組32名
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[主催]東京ガス コミュニケーションズ、マルハニチロ
今回のレシピ
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おさかなカップ寿司
マルハニチロ アラスカ産 紅サケ切身
. レトルトあさりむき身・加熱済＜ASC認証>使用 -
エビのつやっと煮
マルハニチロ オーストラリアタイガー天然遊蕩エビ＜MSC認証＞使用
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白身魚タルタルソースのカニさんサラダ
マルハニチロ ホタテ貝柱＜MSC認証>、白身魚タルタルソース
, おやつソーセージ 使用
